美国研究人员一项最新研究发现，少量饮酒有助于减少罹患腿部动脉疾病的几率，每周饮酒1—13次的人，上年纪后患腿部动脉疾病的几率比不喝酒的人要低44%。这让喜爱喝酒的人舒了口气，但喝什么种类的酒、什么时候喝也成了养生者心头的疑问，为此，研究人员给出了答案：喝酒养生在晚上6点左右最好，也就是晚餐时。

因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，而人体晚上六点左右分解的解酒的酶相对多一些，有利于乙醇的分解，还能去除晚餐后肠胃油腻。另外，晚上喝酒不会影响人们的生活和工作，还能帮助促进睡眠，养足精神。

至于饮哪种酒，应当以自身酒量和体质来选择，一般来说，选择度数较低、不上头的清酒是最合适的。如米之清清米酒，它是精选优质大米小米及山泉水酿制而成的，成品米之清含有17种以上的氨基酸，其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸，几乎可以100%被人体消化吸收和利用。每天适当饮用，可助于人们抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓，达到养生促睡眠的目的。

另外，喝养生酒时恰逢晚餐时间，有人习惯晚餐饱餐，但事实上，为了健康着想，晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。另外，八点之后最好不要再吃任何东西，并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化，减轻肠胃道负担，使睡眠质量更高。